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VENEZUELA 70

¥1,550

コーヒー、はちみつ、グレープフルーツピールのような酸味、赤ワインのような渋み。ナッツのペーストを思わせるまろやかな旨味が特徴的で、果実や花を思わせる優雅で上品な香りも。スペシャリティコーヒーやグラン・クリュなど、上質で繊細な世界を体験したい人におすすめです。

 

ベネズエラ・ボリバル共和国、通称ベネズエラは、希少性の高いクリオロ種の派生種が栽培されている数少ない生産国で、 マラカイボ湖周辺とカリブ海付近の雲霧林地域が主な栽培地です。生産量は多くはありませんが、ファインフレーバーを持つカカオとしてとても有名です。