Méditation au chocolat

ショコラの楽しみ方・食べ方の極意


緊張を解き肩の力を抜いてリラックスしましょう。
自然な呼吸のリズムに意識をむけます。

ショコラを手のひらに乗せて観察します。
ショコラの文様や色、冷ややかな質感を感じてください。

いまのあなたの状態を外側から観察しましょう。
穏やかですか、不安ですか、あるいは怒っていますか…。

ショコラを割る音、一瞬たちのぼる香気、
割れたショコラの景色、それらすべてを知覚してください。

舌の上に一片のショコラを置いて温めましょう。
ゆっくり溶け出したショコラの風味が
やがて鼻腔や喉まで届き出します。

余分なことは考えず、ただショコラだけを感じます。
心を開いて好奇心を目覚めさせましょう。

果物の酸味や甘さ、ナッツ感、ハーブやスパイスの余韻…。
感じるままにショコラの微妙な特徴を探究します。

噛みたい衝動を沈め、もう少しだけ意識を向け続けます。
ショコラを聞く以外、この瞬間には何もありません。

シンプルにこころに耳を傾けてください。
……BITTERSWEET ほろ苦い美味しさ！